Si viaja a Japón desde un país donde las propinas son comunes, puede que le resulte gratamente difícil acostumbrarse al hecho de que las propinas son relativamente raras en Japón. En muchos, si no en la mayoría de los países del mundo, los trabajadores de servicios esperan propinas y, a menudo, dependen de ellas para su sustento. Sin embargo, en Japón es diferente. La mayoría de los trabajadores en puestos relacionados con los servicios en Japón no dependen de las propinas para sobrevivir.
Cultura de propinas en Japón
No se esperan propinas en Japón, y es casi seguro que los intentos de dejar una propina sean rechazados (un momento potencialmente incómodo). En Japón, se cree que al salir a cenar o beber en un bar, ya estás pagando al establecimiento por un buen servicio.
Por cierto, cabe señalar que en muchos restaurantes el pago se realiza en la caja registradora en lugar de en la mesa. Se podría pensar que esto conduciría a un servicio mediocre o indiferente, pero nada podría estar más lejos de la verdad.
Como escribe Oliver Strand en Cómo Japón ha perfeccionado la cultura hotelera: “La cultura de servicio de Japón, que siempre sobrepasa, contradice directamente la cultura de dar propinas de Estados Unidos, que supuestamente incentiva un servicio superior pero puede tener exactamente el efecto inverso”.
Es cierto: casi sin excepción, dondequiera que vaya en Japón (desde los hoteles más lujosos hasta las tiendas de ramen más humildes) puede esperar recibir un servicio atento y considerado, sin condiciones. Si está acostumbrado a viajar a otro lugar, puede resultarle extraño bajarse de un taxi sin dejar una pequeña propina, pero simplemente no será aceptada.
Lo mismo ocurre en cafeterías, restaurantes y bares. Si está acostumbrado a estar en lugares donde los baristas, camareros y mixólogos esperan una propina, ¡al principio puede requerir un esfuerzo adicional no dejar propina!
Excepciones a la regla
Sin embargo, hay ciertos momentos en los que dar propina puede ser apropiado, y ambos escenarios descritos a continuación probablemente sean relevantes para muchos viajeros que visitan Japón.
Propinas a guías e intérpretes privados
A diferencia de los guías de muchos otros países, a los guías privados en Japón se les paga bastante bien y generalmente no dependen de propinas para su sustento. Sin embargo, aunque en el pasado dar propina era menos común, en los últimos años (gracias al surgimiento de Japón como destino popular y la consiguiente afluencia de turistas de todo el mundo) se ha vuelto más común que los viajeros dejen propina a los guías.
No es necesario ni necesariamente se espera dar propina, pero si se siente inspirado a darle propina a su guía, probablemente será apreciada y aceptada. Debido a que no hay mucha cultura de dar propinas en Japón, cuánto dar es un tema de debate. Nuestra recomendación es dar una propina desde el interior: si le parece bien, probablemente lo sea. ¡Es difícil equivocarse, ya que, en primer lugar, no se esperan propinas!
Propinas en Ryokans
Cuando se hospeda en un ryokan (una posada tradicional de estilo japonés), también se aceptan propinas. Por ejemplo, si ha tenido una estadía excepcional con un servicio atento y personalizado (como suele ser el caso en los ryokans de alta gama), es posible que sienta el deseo de darle propina al nakai-san (el encargado de su habitación) o al okami (la propietaria del ryokan) al final de su estancia.
La forma correcta de dar una propina
Al ofrecer una propina en Japón, se considera de mala educación simplemente sacar la billetera y entregar el efectivo tal como está.
La mejor manera de ofrecer una propina es deslizar billetes limpios en un sobre y entregárselo amablemente al destinatario con ambas manos (él también lo recibirá con ambas manos). Si no tiene un sobre, deberías poder encontrarlo fácilmente en cualquier tienda en Japón, pero si no puede conseguirlo simplemente envuelva los billetes en una hoja de papel limpia.
__________
Fuente: Zuleta, Andrés. «A Guide to Tipping in Japan», boutiquejapan.com. Boutique Japan, 2024. Web. 16 de mayo de 2024. Foto © 2020 from japan.com.