Como antigua capital de Japón, Kioto alberga algunos de los santuarios y templos más impresionantes del país. Con 17 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, no hay ningún lugar tan especial como la antigua ciudad de Kioto.
Muchos aspectos de la cultura japonesa tienen su origen en Kioto, se encuentran profundamente arraigados en la vida de sus habitantes y se ven reflejados también en la actualidad.
La tradición perdura a través de las «machiya», casas adosadas tradicionales de madera en las que los residentes viven hoy en día, los acontecimientos anuales exclusivos de Kioto como el famoso Gion Matsuri , la cultura del distrito Hanamachi de Kioto, donde viven y trabajan las geishas, y a través de las estatuas Jizo (estatuas de arcilla, bronce o piedra que representan a la deidad guardiana de los niños y los viajeros) que se encuentran por toda la ciudad.
La tradición de Kioto da color a la vida cotidiana a través de la comida japonesa –generalmente sana y muy equilibrada nutricionalmente–, así como el aprecio por el té y los arreglos florales colocados con gusto en espacios abiertos.
Para disfrutar de los encantos que ofrece Kioto, se recomienda aprovechar las horas menos concurridas para visitar los santuarios, por ejemplo por la mañana temprano o bien por la noche, cuando están iluminados.
También hay una serie de tesoros ocultos exclusivos de cada región fuera del centro de Kioto. En el norte de Kioto, la belleza natural infinita de las zonas de Keihoku y Miyama se complementa con un paisaje rural tradicional japonés. Más al norte, en la región cercana al Mar de Japón, los viajeros pueden disfrutar del banco de arena de Amanohashidate y las casas flotantes de Ine.
En el sur de Kioto, es posible degustar el sake tradicional de Fushimi, una de las tres fábricas de sake principales de Japón, así como disfrutar del té japonés de Uji . Al oeste, los visitantes pueden contemplar el encanto de los bosques de bambú y los paisajes rurales de Kioto, al tiempo que conocen templos y santuarios con profundas historias en la zona de Nishiyama.
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Fuente: «Kyoto, a gateway and a destination». japan-travel.com. Japan Travel, 2022. Web. 18 de octubre de 2023. Foto © 2023 Good Luck Trip.