Un ninja en apuros
El judo tiene sus raíces en el sumoEl judo es un arte marcial que nació en Japón y que ahora es conocido en todo el mundo como deporte olímpico. El judo fue creado en 1882; es una combinación de «Jujutsu», una forma de combate cuerpo a cuerpo, con elementos de disciplina mental. Las raíces del…
Kioto tiene cinco hanamachi, cada uno con su propia historia y características. En conjunto se les conoce como «Gokagai», que significa «Cinco zonas de flores». El nombre proviene del pequeño camino que conduce a la entrada del lugar y que está adornado de flores. Gion KobuEl más grande y prestigioso de todos ellos es Gion…
La gastronomía es uno de los aspectos más importantes de la cultura japonesa. Una de sus expresiones más refinadas y codiciadas es el llamado kaiseki ryōri, la comida gourmet japonesa servida en varios platos, que tiene su origen en los pequeños platos que se servían durante la ceremonia del té hace siglos. Hoy en día, sólo…
En junio de 2020, la supercomputadora japonesa Fugaku obtuvo la certificación como la computadora más rápida del mundo. Con altos niveles de rendimiento y versatilidad, ya ha logrado resultados positivos en la lucha contra el COVID-19. La supercomputadora japonesa Fugaku ha atraído mucha atención por ayudar a combatir la actual pandemia de coronavirus. El Instituto…
Unagi es la palabra japonesa para ‘anguila de agua dulce’, y «unagi no kabayaki» es un plato popular de unagi que se remonta al período Edo (1603-1868), cuando los japoneses solían comer «kabayaki unagi» durante el verano para ganar resistencia contra las inclemencias del calor. Unagi no kabayaki se elabora untando los filetes de anguila…
Aunque el mantra “año nuevo, yo nuevo” es inspirador, la verdad es que si lo único que realmente nos inspira a hacerlo mejor es un número diferente en el calendario, tal vez haya una mejor manera de aceptar plenamente todo lo que la vida nos tiene reservado. Ingrese al ikigai, la antigua ideología japonesa que…