Una de las curiosidades de Japón que más gusta a los turistas es poder encontrar konbini o tiendas abiertas las 24 horas del día casi en cada esquina. En estas pequeñas tiendas en las que puede comprar desde comida preparada y congelados a bebidas, bollería, revistas y artículos de parafarmacia o papelería. La palabra japonesa konbini proviene de la…
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Los logos de cada Hanamachi
Hanamachi es el distrito donde viven y trabajan las geishas en Japón. Cada hanamachi suele tener su propio nombre, logo y población de geishas distinta, y las geishas no suelen trabajar fuera de su propio distrito. Cada hanamachi suele contener okiya y ochaya donde una geisha va a trabajar. Gion Kobu Gion Higashi Miyagawacho Pontocho…
Kendo
Kendo se originó a partir de las experiencias de los samurais que se entrenaban para utilizar “nihonto” (espadas japonesas) en combate. De este modo, los samurais adquirieron una apreciación distintiva de los «principios de la espada». Es importante estudiar el espíritu del samurai que está relacionado con estos principios, y eso se puede aprender mediante…
Robots camareros
A finales del próximo año, la cena se servirá al estilo de un robot en 2.000 restaurantes administrados por Skylark Holdings, el mayor operador de restaurantes familiares de Japón. Los camareros robot pueden transportar comida hasta cuatro personas a una mesa designada y luego devolver los platos una vez que los clientes terminan de comer….
Pontocho
Pontocho (Pontochō) es uno de los comedores con más ambiente de Kioto. Es un callejón estrecho que va de Shijo-dori a Sanjo-dori, una cuadra al oeste del río Kamogawa. El callejón está repleto de restaurantes a ambos lados que ofrecen una amplia gama de opciones gastronómicas, desde yakitori económicos hasta cocina tradicional y moderna de…
Geisha en la cultura japonesa
Una geisha, traducida como «artista» en japonés, es una hábil persona competente en cantar, bailar y tocar el «shamisen». Además de estos esenciales talentos, una geisha sobresale en el arte de la conversación y también puede demostrar competencia en arreglos florales, realización de ceremonias de té o caligrafía. El papel de las geishas en la…