Un ninja en apuros
Katsushika Hokusai fue un artista japonés, pintor ukiyo-e y grabador durante el período Edo. Nacido en una familia de artesanos en la actual Tokio, comenzó a pintar a una edad temprana y se convirtió en aprendiz de un. Fue tallador de madera cuando era adolescente. A la edad de 18 años, fue aceptado en el…
Unagi es la palabra japonesa para ‘anguila de agua dulce’, y «unagi no kabayaki» es un plato popular de unagi que se remonta al período Edo (1603-1868), cuando los japoneses solían comer «kabayaki unagi» durante el verano para ganar resistencia contra las inclemencias del calor. Unagi no kabayaki se elabora untando los filetes de anguila…
Aunque el mantra “año nuevo, yo nuevo” es inspirador, la verdad es que si lo único que realmente nos inspira a hacerlo mejor es un número diferente en el calendario, tal vez haya una mejor manera de aceptar plenamente todo lo que la vida nos tiene reservado. Ingrese al ikigai, la antigua ideología japonesa que…
Uno de los problemas de la política japonesa es el predominio de los partidos políticos establecidos. La participación ciudadana en el proceso democrático japonés a menudo se limita a emitir sus “valiosos votos” por un candidato político reconocido. No se espera que los ciudadanos japoneses promedio se postulen para cargos políticos. La política es definitivamente…
Takoyaki son las famosas bolas de pulpo. Los takoyaki son unas bolas tipo buñuelo rellenas de pulpo y de un tamaño parecido a una pelota de ping pong y hay que tener cuidado… ya que se sirven muy muy calientes! El nombre de Takoyaki se compone de dos palabras japonesas: “Tako” que significa pulpo y…
Se dice que el cielo no crea a un hombre por encima o por debajo de otro hombre. Cualquier distinción existente entre sabios y estúpidos, entre ricos y pobres, se reduce a una cuestión de educación. —Yukichi Fukuzawa Yukichi Fukuzawa, el rostro del billete de 10.000 yenes, tuvo bastantes caídas de micrófono en su vida:…